Quiche
de verdura con salmón
Instrucciones
Echar
todos los ingredientes de la masa sobre la superficie de trabaja y
amasar hasta lograr una consistencia uniforme. Dejar reposar la masa
una hora en el frigorífico. A continuación, echar la masa en un
molde engrasado y enharinado. Entretanto, cocer el brócoli en agua
salada. Escurrir y colocar sobre un papel de cocina. Trocear el
salmón y el brócoli y colocar sobre la masa. Batir la nata, los
huevos y el zumo de limón, salpimentar y verter sobre el salmón y
el brócoli. Hornear 30 minutos en el horno previamente calentado a
200° C. Servir caliente.
Ingredientes
Ingredientes
para la masa: 150 g de "Mix Pane" Mix B Schär, 100 g de
harina de trigo sarraceno, 1 huevo, 125 g de margarina, 1 pizca de
sal Ingredientes para el relleno: 200 g de verdura (a voluntad
brócoli), 200 g de salmón crudo, 200 ml de nata, 3 huevos, 2
cucharadas de zumo de limón, sal, pimienta
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